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    伦敦的另类学习浪潮

    时间:2019-04-20 02:26:45 来源:酷米范文网 本文已影响 酷米范文网手机站

      在辛苦工作了一天之后,让自己投身于课堂之中,寻找一种新的兴趣,把注意力彻底从工作上移开,效果肯定比去酒吧喝一杯更容易见效。   伦敦西区的一个夜晚,四位精英人士端坐在晚餐桌前。其中一位舀起一只南瓜饺子,随即赞不绝口:“美味!这是什么馅料的?”“它来自名厨Angela Hartnett 的一道菜谱”,律师主人不动声色地回答。“噢,她出烹饪书了?”在座的另一位出版界人士惊叫起来。“据我所知还没有”,主人继续不动声色:“我是在Connaught 酒店她的厨房里观摩到这道菜的制作过程,并和她一起共进午餐的。”这样的情形如今在伦敦正变得越来越常见。
      
      为了体验和兴趣
      
      来自伦敦的一份调查报告显示:一股新的消费力量正在形成。与传统的“视觉消费”相比,“体验经济”时代的人们更乐意运用某种专业知识来展示自己的地位,因为那样显得更有说服力,更具个人特色。比如,用Angela Hartnett 从未发表过的菜谱制作晚餐;或者漫不经心地向客人提起被他们赞不绝口的那幅西班牙著名现代艺术家Manolo Valdes的肖像画是根据苏富比拍卖行专业人士的意见购买的……还有什么比这更拉风?伦敦苏富比针对人们这样的消费需求,特地开设了艺术美学与历史课程:除了针对艺术收藏者和画廊主的单学期课程(学费5050 英镑)之外,还有包含法律、估价、美学、保险、谈判等一系列课程在内的高级课程(学费19350 英镑)。
      伦敦大英博物馆也开设了相关艺术课程。12 个星期,交上3800 英镑学费,你就有希望拿到一张关于亚洲艺术专业的硕士证书。大英博物馆该门课程的负责人Heather Elgood 认为,中国与印度的经济快速发展仅是这两年亚洲艺术大热的原因之一,与此同时,那些对艺术有兴趣的人、艺术历史钻研者,还有希望未来进入拍卖行业的人也是类似课程的热心参与者。
      伦敦Courtauld 学院则把目光放在了往年的毕业生上。报名参加它所开设的艺术历史短期课程的人,大多是从前毕业于这所学院的银行家与律师。成人教育部的负责人Cecily Hennessy 介绍说,大多数学员年龄都在40 ~ 50 岁之间。“60% 都是从前的学生,他们中的许多人利用夏季休假来这里进修。”每年七月,Courtauld会开设为期三周、每周五天的短期课程(学费395 ~420 英镑),进修的课程多种多样:从英国当代艺术到中国瓷器的影响,应有尽有。报名条件几乎没有任何限制,只要你自认“聪明且学识渊博”就行。
      
      为了把注意力从工作中转移
      
      与上述艺术课程相比,烹饪课程的要求显得更加简单――你甚至不需要真正学会下厨。拥有众多米其林星级厨师做培训教师的Tasting Places 的负责人JarkaHinksman 说,许多学员自己家里原本就有厨师。“他们来这儿,有些是因为做菜能让他们放松,另一些纯粹是因为对食物的好奇心。他们几乎已经吃遍了世界上所有的著名餐馆,现在他们想看看这些菜是怎么制作出来的。”Hinksman 举例说,学员中有一位纽约商人,每次出差来伦敦时都会预约上课。现在,虽然每年会举办10 次这样的课程,但预约等待名单上,报名参加Hartnett 烹饪课的人数也早已超过了50 人。总与烹饪相提并论的另一个热门话题是红酒,各色品酒课程的盛行证明了这一点。参加品酒课程的不仅有初学者,更不乏早有丰富品酒经验的红酒爱好者。Mark Pemberton, 一家贸易公司的CEO,这么解释自己报名的原因:“我买红酒已经好些年了,我想我多多少少懂一点,但我的知识结构层里肯定还有漏洞”。
      但是对参加课程的更多人来说,即使上了课以后学不到什么也无关紧要。“我参加品酒课程,与其说是享受品酒这件事,还不如说是为了让自己晚上有点儿事做,虽然这么说有点悲哀,但事实如此”,一位不愿意透露姓名的学员承认,“参加这样的学习课程,能让我有点儿充实感,把注意力彻底从工作上移开。”没错,这也许才是如今风行的“学习新浪潮”背后的最大推动力:在辛苦工作了一天之后,让自己投身于课堂之中,算得上是最佳的精神麻醉品,效果肯定比去酒吧喝一杯更容易见效。
      (文章来自FT 中文网特约撰稿人金婷婷,由零点研究咨询

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